Tutto sulla Tiella in italiano, inglese e spagnolo. Autentiche ricette del piatto tipico più famoso di Gaeta, minuziosamente descritte e illustrate nella fase preparatoria di pasta e ripieni vari. Questa la novità rappresentata dal libro curato da Nicola Tarallo che tanto successo sta ottenendo sia in Italia che negli Usa. Con dovizia di particolari, consigli e sapienti raccomandazioni, l'autore conduce praticamente per mano massaie e cuochi nella preparazione della "regina" dell'arte culinaria nostrana. Dopo la pasta cresciuta ecco un nutrito elenco di possibilità di ripieno che lasciano campo aperto alla fantasia e alla creatività di chi intende avvicinare il prodotto finale ai gusti di chi mangerà la magnifica e croccante "tiella". Se in italiano il libro (venduto online attraverso vari siti web di diffusione) s'intitola "La Tiella!", nella versione inglese appare con simpatico titolo di "Mangia Tiella!" che tanto piace negli States. Di alici, broccoletti e salsiccia, scarola e baccalà, zucchine, polpi, cozze, cipolle, cavolfiore con capperi e olive di Gaeta.... ci sono veramente tutte le possibilità offerte da questo piatto amatissimo che davvero può essere un' alternativa validissima per cene, antipasti, aperitivi, merende, picnic... Per stuzzicare l'attenzione degli americani, ad esempio, Nicola Tarallo si è letteralmente inventato una tiella di zucca (in due varianti: con le olive nere e con il formaggio fresco) adattissima per festeggiare Halloween! "Cresciuto a quarti di tiella -rivela l'autore nella prefazione- non potevo che scrivere queste pagine per far conoscere a tutti un pezzo importante della tradizione gaetana". E che dire dei "risultati" editoriali? Il libro spopola su Internet! Grazie a Facebook sta attirando l'attenzione di utenti di lingua inglese residenti non solo negli Usa. Di recente Nicola Tarallo è stato intervistato da una radio australiana e non si contano gli articoli su giornali americani, diffusi anche dall'Ambasciata di Roma! A Sacramento (California), a Portland (Oregon)... nel mese di agosto le "feste italiane" si sono susseguite a ritmi frenetici e Donna Collins Yamini, la finalista del programma di cucina Masterchef , uno dei piu seguiti in tutta l'America, ha preparato in diretta dieci tielle di zucchine ...  Un'intuizione geniale, insomma, questo primo libro sulla "tiella gaetana" ideato soprattutto per i non gaetani che potranno acquistarlo su Amazon (Kindle), Apple iBookstore (Ipad), Barnes & Noble Nook) e Reader Store (Sony Reader). Siti web: http://itunes.apple.com/us/book/la-tiella!/id447521015?mt=11 ; http://www.powells.com/biblio/9781456603809